Én mindig korán kelek. De csak azért, hogy többször tudjak reggelizni :) :)

hmmmm a nagyi bundáskenyere.... én az omlettel vagyok így. pedig számtalanszor láttam, ahogy készíti nekem reggelire, ismerem az összetevőket, a folyamatot, a végeredményt, mégsem tudom sosem olyan tökéletesre csinálni, amilyen az övé volt. :D
jó reggelt Mendy, látom te sem nagyon tudsz aludni :D

Jó reggelt.
Bűnöm van. Még mindig nem olvastam el visszamenőleg a bejegyzéseket. Vezeklésül írok egy receptet. Most reggel van és igen éhes vagyok ( bár ez napszaktól független szokott lenni ) és eszembe jutott a nagyi bundás kenyere, gőzőlgő teával. Gyerekkoromban nagyon szerettem az omlós, tejes, édes ízt a számban, amit ez az étel adott. Jártamban keltemben később sehol sem találkoztam ezzel az elkészítési móddal. A legtöbb helyen pusztán felvert tojásba mártják a kenyeret és olajon kisütik. De amit én keresek az több ennél. Ajánlom mindenkinek, aki szereti az ilyen dolgokat.
A felvágott kenyeret ( ami szikkadt ) tejbe mártjuk csak egy pillanatra. Aztán fehér lisztben megforgatjuk és ezt követően felvert tojásba mártjuk. Olajon kisütjük mindkét felét.
Később egy tévéműsorban láttam, hogy ezt lehet még fokozni pl. vanilliás cukorral a tejben ... atyaég ... és mijáu
Ja és hogy mi köze ennek az erotikához. Ja kérem szépen egy ilyen reggeli után az az édes elégedettség a pofimon magáért beszél. Nem beszélve arról, hogy egy jóllakott nőt ( pl. engem ) sokkal könnyebb ágyba csalogatni - visszacsalogatni ebben az esetben. És megint mijáu.
puszi

mivel ma nagyon jó napom (éjszakám) van, jöjjön egy végtelenül egyszerű, de annál nagyobb kedvencem.
Tojásrántottás szendvics reggelire:
Hozzávalók: egy kis fej hagyma, egy paradicsom, két tojás, két zsömle, egy korty tej, mustár, fűszerezés: só, bors, pirospaprika, esetleg valami friss zöldfűszer ha van otthon
A hagymát megpucoljuk és a paradicsommal kisebb-nagyobb kockákra vágjuk és egy kevés forró olajon megfuttatjuk. Épp csak annyira, hogy a paradicsom levet eresszen. A tojásokat a tejjel habosra keverjük egy tálban, majd ráöntjük a hagymára és a paradicsomra. Azonnal egy fakanállal finoman kavarni kezdjük, mindig a szélétől indulunk befelé és egyenletes mozdulattal keverjük fel hogy mindenhol megpiruljon. Én akkor szeretem, ha jó lágy, ezért 2.3 perc után le is veszem a tűzről. A zsemléket félbevágom, az alját megkenem mustárral, ráhalmozom a tojásrántottát és megszórom a fűszerekkel, majd ráborítom a tetejét.
Nem csak reggelinek, de pl egy romantikus piknikhez is kiváló étel, mert gyorsan elkészül, és könnyű magunkkal vinni.
Jó étvágyat hozzá!

Mendy, aki neki mert állni Julia Child csokitortájának, az absz. közénk való. már alig várom, hogy valami izgalmas receptet olvassak tőled. :D

Szia
Még nem tudom hova csöppentem. Nem volt időm átolvasni az előzmények. Igyekszem pótolni és kiérdemelni a csoport tagságot.
puszi

Mendy örülünk hogy te is csatlakoztál. :D

ferike, üdv körünkben, én is nagyon szeretem a kagylót és azt hiszem, minél egyszerűbben van elkészítve, annál jobban kihozza az ízét :D ez a recept amit leírtál pedig egyszerűen nagyszerű :D
mondjuk én biztos a pezsgőt választanám hozzá, Cinzano Astiét :D

Szép estét (vagy éjszakát) Mindenkinek!
Úgy gondolom, belépőként illik recepttel bemutatkozni. Mint sokan tudják, a kagyló nagyon fontos szerepet tölt be az afrodiziákumok között. Én is nagyon szeretem, s remélem a recepttel csábitok még másokat is a csoportba, akikről tudom, hogy szeretik. A recept:
Végy 2 személyre 2 kiló héjas fekete kagylót. Én szoktam hozzá még egy fél kiló tisztítottat is venni, hogy a türelmetlenek is kibírják a kagyló bontogatást. Julienre vágok 1-1 fehér és sárga répát, legalább 20 dkg zellert. Kivánkozik hozzá egy kisebb édeskömény és szárzeller is. Szeletekre vágok egy egész fej fokhagymát. (lehet sok, nem rontja el) Kevés olívaolajon megfuttatom a zöldségeket. A megtisztított fekete kagylót hozzáteszem, fehér borral felöntöm (jó minőségű sárga muskotállyal ajánlom), hogy ellepje a kagylókat. A forrástól 10 pecig főzöm, ekkor  (a forrásnál) teszem bele a tisztított (általában előfőzött, fagyasztott) kagylóhúst. Friss petrezselyem, koriander és 2 dl tejszín hozzámelegítése után tálalható is. (só, fehérbors nem elfelejtendő, izlés szerint!)
Isteni finom belga sörökkel, kezdve a gyümölcsös lambic fajtákkal, majd kagylóbontogatás közben lehet fokozni a dubbel, trippel apátsági sörökkel. Ha fejenként kilónál többet fogyasztunk, akkor el lehet menni a Delirium Tremens csodás  ále söréig is. Persze azután már csak másnap lesz szex. De aki nem szereti a söröket, annak finom pezsgő is ajánlható.
Jó étvágyat és szexet Mindenkinek! (A lusták Budán a belga sörözökben munka nélkül is ugyanide (Delirium Tremens) juthatnak. :-))))

hehe  tetszik ez a recept :D bár azt már látom hogy mi kulinárisan még sokat fogunk vitatkozni kedves 57es. ugyanis, szerintem, bár a steakhez történetesen vörösbor illik, a tejszínes mártáshoz viszont nem. úgyhogy ha ez esetben eltekintünk attól a szabálytól, hogy vörös húshoz vörösbor, fehérhez fehér, akkor inkább azt mondanám, hogy az ételhez egy száraz, félszáraz fehérbort ajánlanék, főleg, mert magába a mártásba is az kerül.
ráadásul ha már a szexnél tartunk, a vörösbor sokkal könnyebben okoz gyomorégést, főleg a lányoknál, és akkor viszont oda a vacsi utáni szex. :D
 

Üdv!
Tegnap ígértem egy gyorsan elkészíthető, ízes, férfias és szexi étket. Nekem már többször bejött.
Hozzávalók:
1 üveg jó vörösbor. Ez ugyan a kaja elkészítéséhez nem kell, de neked igen, hogy jó kedved legyen.
4 drb. szép filézett beefsteak. ( a továbbiakban bífsztek)
8-10 evőkanál színes  - piros, zöld, sárga, fekete (a boltban vegyes borsként kapható) bors, amit lehetőleg frissen, nagy szemekre kell összetörni, darálni.
2 evőkanál olivaolaj.
40-50 gr. vaj.
fél deci konyak. (Nem brandy)
fehérbor, kb. 1-1.5 dcl.
főzőtejszín, szintén 1-1.5 ml.
Elkészítés:
Lakásunkba felcsábított partnerünket megkínáljuk az említett vörösborral. Lehetőleg, nehéz, tüzes, gyümölcsös legyen , mert ez fokozza nála azt a vizuális élményt, hogy te sürögsz-forogsz érte a konyhában. Fontos: Nem vizes pohárban, nem fehérborosban, hanem hozzáillőben, azaz vörösborosban. Adhatsz a hölgynek egy kis hozzáillő sajtot is. Abból, hogy, hogyan veszi a szájába messzemenő következtetéseket vonhatsz le. :)
Ha minden rendben, akkor - figyelem! kötényt ne vegyél fel, de egy fehér törlőrongyot a farmerbe dugsz, azt szeretik! - a hússzeletek minden oldalát - a széleket ne! - jól dörzsöld be olajjal, majd forgasd be a frissen őrölt vegyes borsba. Serpenyőben olvaszd fel a vajat és a sztékeket nagy tűzön elöször 1 percig, majd  azokat megfordítva a másik oldalt is egy percig sütni kell. Ez azért fontos, hogy kéreg keletkezzen rajta 2 perc után vedd vissza a sütőt és mindkét oldalt süsd 3-4 percig tovább. Így a borskéreg nem válik le és az ízek ezért benne maradnak. Max 4 perc után tedd a húsokat melegre és locsolj a serpenyőbe konyakot. Gyújtsd meg - itt figyelheted alkalmi partneredet, mert a reakciója sokat elárulht - de légy óvatos ui. ha a szemöldöködet leégeted, akkor egy hülye kis pöcsnek fog tartani. Oltsd el fehérborral és állandóan keverve forrald fel. Egy idő után a lé kitisztul és a  serpenyőben maradt húsból és borsból ízletes szósz lesz. Ezután beleöntjük a tejszínt, majd megborsozzuk. A szószt az előmelegített húsra öntjük és előmelegített tányéron tálaljuk. Három körettel képzelhető el:
1, Héjában főtt krumpli, amelyet a készenlét előtt felül bevágunk, hogy ott is megsüljön és adott esetben a kész szósz egy részét beleönthetjük.
2. Fogunk egy szép megmosott paradicsomot és négyfelé vágjuk és a tálra hejezzük.
3. Semleges saláta, mert a borsos, tejszínes, fehérboros szósz intenzív ízű.
Hozzá érett, nehéz, gyümölcsös tónusú vörösbort kínálunk alakalmi kedvesünknek. A legvégén egy jó konyakot.
Ha reggel egyedül ébredünk, akkor a hölgy telefonszámát töröljük ki a telefonunk memóriájából. :)
 

Csak egy ötlet.
Szerintem nem csak recepteket lehetne ide írni, hanem az étkezéssel kapcsolatos témában bármit.
Pl: Éttermet ajánlani, vagy nem ajánlani. Beszámoló.:-)
Vagy bármilyen érdekes történetet, ami veletek történ. Főzés, evés és ivás közben.

hogy én legyek az első :D.. ezt a receptet nemrég találtam ki az új csoportunk tiszteletére. egyszerre kerestem vmi vágyfokozót és valami különlegeset, de mégis egyszerűt.
azt mindenki tudja, hogy a csokoládé, főleg chilivel párosítva meglehetősen felfokozott érzéki állapotot okozhat, a körethez párosított zeller pedig a férfi teljesítő képességét növeli.
Diós-csokis csirkemell, zelleres krumplipürével
Hozzávalók (2 személyre): 2db csirkemell, 4 evőkanál csokiöntet, két marék dió ledarálva, egy zsemle, 2-3 szem aszalt szilva, 4 szem krumpli, egy közepes fej zeller fele, vaj, tej, fűszerezés: fahéj, tárkony, fokhagyma, chilipor,  só, cukor,
Elkészítés: a csirkemellet középen felhasítjuk, de nem vágjuk félbe teljesen, csak egy nyílást képezünk, ahova a tölteléket benyomkodjuk majd. A csokiöntetet, a darált diót és a vízbe áztatott zsömlét összegyúrjuk, hozzátesszük az apróra vágott aszalt szilvát, egy gerezd tört fokhagymát és megfűszerezzük a fahéjjal, a tárkonnyal és a chiliporral. Amikor teljesen egységes masszává vált beletöltjük a csirkemellekbe, majd fogpiszkálóval megtűzve lezárjuk a nyílást. Fóliába tekerjük és a sütőben kb 30-40 perc alatt készre sütjük.
Közben a krumplit és a zellert meghámozzuk, kockára vágjuk és feltesszük főni. Ha kész krumplinyomóval összetörjük és egy kevés vajjal, tejjel habosra keverjüük majd egyenlő arányban ízesítjük sóval és cukorral.
Miután a hús megsült kicsomagoljuk, tányérra helyezzük, és a pürével együtt tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!